发布日期：2025-09-11 13:23    点击次数：131

封面新闻记者 孟梅

近日，特海国际发布未经审核的2025年第一季度事迹，呈报透露，该季度收入1.978亿好意思元，同比加多5.4%；激动应占溢利1193.8万好意思元，上年同期激动应占亏蚀445.7万好意思元，同比扭亏为盈。

尽管特海国际在外洋的证据可圈可点，但海底捞在2025年第一季度可能会濒临显耀的运营挑战。

从2024年全年财报来看，尽管2024年齿迹增长强盛，但合座增速放缓。笔据最新公布的数据，甩手2024年12月31日，公司已毕了427.55亿元的营收，同比高潮3.1%，净利润更是达到了47亿元，同比大幅增长4.6%。但是，与前两年的迅猛增长比较，海底捞的年度事迹增速已有所放缓，致使不足2019年之前的水平。

这一增速放缓主要源于同店销售疲软与新开门店孝敬有限。在花费复苏放缓与行业竞争加重的双重压力下，中枢财务观点呈现“营收微增、利润承压”特征。

公开数据透露，海底捞1-2月翻台率同比下滑约3%至4.0次/天，其中春节时间翻台率虽达5次/天，但同比仍有低单元数下落。一季度海底捞新增门店约20家（主要为三四线城市社区店），但关闭低效门店15家，净增仅5家，总门店数督察在1368家傍边；加之原材料资本上升：牛肉、蔬菜等食材价钱同比高潮约8%，肖似供应链物流资本加多，毛利率或从2024年的60.5%微降至59.8%。

2024年海底捞职工资本同比增长8.2%，占总收入33%；食材价钱高位开动，东谈主工资本因最低工资上调进一步加多。

据公开数据透露，2024年世界暖锅阛阓领域达6175亿元，同比增长5.6%，但门店数目跨越52万家，新品牌如巴奴、怂暖锅通过互异化定位（如“毛肚暖锅”“热辣暖锅”）分流高端客群，导致海底捞市占率从5.8%微降至5.5%。  在这么的大配景之下，海底捞客单价握续下滑（2024年为95.7元，较2023年下落1.6%），翻台率未复原至疫情前水平（2024年为4.1次/天，2019年为5次/天）。

而海底捞新推的子品牌“拾耍·SCHWASUA”需面对克莉丝汀、泸溪河等老牌品牌及咖啡、茶饮品牌的跨界竞争，品牌领悟度和阛阓继承度存疑；“红石榴霸术”孵化的13个子品牌中，部分因运营秩序化不足、阛阓继承度低而关闭（如十八汆面馆、秦小贤），新品牌需均衡供应链协同与零丁运营才气。

与此同期，门店扩展导致处理半径扩大，部分门店出现就业秩序不一、食材质地波动等问题，影响顾主体验，如免费小吃缩水、好意思甲就业时刻裁汰，部分花费者觉得过度就业反而骚扰用餐体验。  “小便门”事件、阴私争议（如会员系统标注顾主体貌特征）和母婴室处理粗放（三次惊扰事件无疑给海底捞带来了不小的公论压力，导致品牌形象受损，成立难度较大。

由此可见，2025年一季度，海底捞在营收微增与利润承压的配景下，短期需原谅资本限度与同店销售改善，遥远则需依赖子品牌孵化与下千里阛阓浸透掀开增漫空间。在竞争红海中通过期候赋能、业态立异和资本限度寻找破局点体育游戏app平台，同期成立就业口碑与品牌形象。将来，其能否在“质价比”与“体验感”之间找到均衡，将是决定增长的要道。

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